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Un’etichetta intelligente ci indicherà i cibi sicuri

etichetta smart

Cambiano colore a seconda della temperatura e registrano la storia termica degli alimenti rivelando se è stata superata la soglia limite per la sicurezza. Sono le etichette ‘intelligenti’: sono state sviluppate dall’Università di Milano-Bicocca, e sono illustrate in uno studio appena pubblicato sulla rivista Advanced Optical Materials. L’etichetta ‘smart’ è stata progettata da un gruppo di ricercatori del Dipartimento di…

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