Il miglior birraio d’Italia è l’umbro Enrico Ciani. Dopo il terzo posto dello scorso anno il mastro birraio di Birra dell’Eremo di Assisi (PG) è stato premiatolo scorso 21 gennaio a Firenze come “Birraio dell’Anno 2023” all’interno dell’evento organizzato da Fermento Birra. Appuntamento che incorona i migliori produttori di birra artigianale del nostro paese. Il trionfo di Ciani è arrivato…
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C’era una volta la Birra Perugia. Davvero affascinante la storia di alcuni amici che 10 anni fa giusti giusti decidono di “restituire” alla città un pezzo di storia, dopo quasi 90 di oblio. L’avventura parte da lontano ma inizia ufficialmente nel 2013, con le prime bottiglie che riempiono di colore un film in bianco e nero, evocando antichi splendori e…
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All’evento fieristico più rilevante dedicato al settore della birra nel panorama italiano non poteva mancare la Filiera del Luppolo. Così al Beer&Food Attraction, in programma a Rimini dal 19 al 22 febbraio prossimi, la Rete di imprese “Luppolo Made in Italy”, con sede a Città di Castello (Perugia) ha organizzato un evento dedicato allo sviluppo della Filiera del Luppolo, con…
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Il Cibus di Parma 2022, fiera agroalimentare di eccezionale valore, è stata anche la sede per uno dei concorsi della birra più attesi: “Birra dell’Anno”, organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai. Un appuntamento di straordinaria portata per la birra artigianale italiana, capace di mettere in luce le migliori produzioni brassicole del Bel Paese. In questa occasione, dopo i numerosi successi del…
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È stato siglato l’accordo che segna la nascita della partnership tra Unionbirrai e Cibus Salone Internazionale dell’Alimentazione, che vedrà la partecipazione dell’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti con un proprio spazio nella XX° edizione della fiera del made in Italy alimentare dal 4 al 7 maggio 2021 a Parma, per promuovere e sostenere la birra artigianale italiana. Nella stessa occasione le migliori birre…
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In occasione della manifestazione fieristica di Rimini “beer & food attraction”, si è svolto lo scorso sabato 15 febbraio il concorso nazionale “Birra dell’anno” dedicato alle birre artigianali italiane. Tra le oltre 2100 birre iscritte alle 42 categorie spicca una birra prodotta esclusivamente con cereali umbri. LIDEA, questo é il nome della birra, prodotta dal Birrificio Magester di Ferentillo (TR),…
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Il prossimo 6 febbraio alle ore 17:00, a Terni presso la sala consiliare di Palazzo Spada, si terrà la presentazione ufficiale della nuova Birra 1925, la birra Rosso verde. A seguire un brindisi inaugurale da Roba da Malti in piazza San G. Decollato. La Birra Rosso Verde è nata da un’idea nata dalla collaborazione tra il birrificio Magester di Ferentillo,…
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Il 4, 5 e 6 ottobre 2019 torna “Un Week End a Todi” con la terza edizione di Oktuder Fest. Oktuder Fest, manifestazione nata per promuovere le birre artigianali, i prodotti del territorio e per offrire l’opportunità di trascorrere un piacevole weekend nella città di Jacopone, è pronta ad offrire gustose novità. “Con il pieno sostegno del Comune di Todi, ci serviamo degli…
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Arriva l’estate e con il bel tempo ricomincia la stagione delle feste nel paese di Ferentillo in Valnerina. Quest’anno la Proloco di Ferentillo propone come primo evento dell’estate un festivalcompletamente dedicato agli sport all’aria aperta, molto praticati nella zona, e alla Birra artigianale. L’evento è “Ferentum Birre” in onore della leggenda sul nome di Ferentillo che nasce da “Ferentum-Illi /…
Read More Birra Perugia ancora una volta protagonista del concorso più importante sul fronte della birra artigianale, che si è tenuto a Rimini lo scorso weekend durante la fiera BeerAttraction. Il birrificio perugino ha conquistato infatti ben 3 medaglie, due d’argento e una di bronzo, con le birre Cosmo Rosso, Suburbia e Calibro 7, confermandosi ai vertici del panorama nazionale e confrontandosi con le quasi…
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Adam Dulye, Executive Chef per la Brewers Association, l’associazione commerciale senza fini di lucro dedicata ai piccoli e indipendenti produttori di birra artigianale americana, è uno dei maggiori esperti mondiali di abbinamenti birra e cibo e l’autore di The Beer Pantry. In questo articolo spiega, per Umbria e Cultura, come abbinare con gusto la birra artigianale e ottimo cibo. Adam…
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