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Oggi per un domani e AICNY: dall’Umbria a New York per inseguire un sogno

di Benedetta Tintillini   Buone notizie dagli Stati Uniti. Anche l’Associazione Italiana Chef New York non ha potuto che apprezzare quanto di più buono (nel senso più ampio del termine) il nostro territorio riesce ad esprimere, come la bontà dell’olio e.v.o. umbro e del progetto di inclusione sociale che la cooperativa Oggi per un domani sta portando avanti con notevole…

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Monte Castello di Vibio in onda su “Parola di pollice verde”

luca sardella

di Simone Mazzi   La troupe della trasmissione di Rete 4 Parola di Pollice Verde, che ogni settimana fa tappa in località suggestive del nostro Paese per promuovere il “Made in Italy” e mostrare eccellenze paesaggistiche e agroalimentari, ha fatto tappa anche a  Monte Castello di Vibio. Al Teatro della Concordia, che attrae numerosi viaggiatori del turismo culturale si è…

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Il Prefetto di Rieti in visita al Comune di Castelnuovo di Farfa

prefetto di rieti

di Giuseppe Manzo Un incontro importante e denso di significati quello che il Prefetto di Rieti ha tenuto il 3 dicembre 2018 con il Sindaco, l’Amministrazione e i rappresentanti delle associazioni e della popolazione del comune di Castelnuovo di Farfa. La visita ha avuto luogo nell’ambito del programma di incontri che la dottoressa Giuseppina Reggiani ha varato, subito dopo la…

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L’Abbazia di San Felice a Giano dell’Umbria: una storia di arte e di olio

abbazia di san felice

di Katia Cola   Alcuni luoghi parlano con voce distinta. Immersi nell’amenità della loro più intima essenza raccontano di un tempo che fu, ove storia e leggenda, mito e realtà si fondono in fabule dai contorni sfumati. Ameni luoghi di ritiro che esigono di essere conosciuti, vissuti, narrati. Location sempiterne che, nell’incanto della loro fascinosa beltà, seppure a noi vicine,…

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Domenica 18 novembre un filo d’olio al museo di Castelnuovo di Farfa

museo dell'olio della sabina

di Giuseppe Manzo   Olio, storia e cultura a braccetto a Castelnuovo di Farfa domenica 18 novembre, dalle ore 15:30, presso il Museo dell’Olio della Sabina, dove sarà possibile partecipare ad una visita narrata nelle Sale del Museo, con interventi specifici sull’olio a cura di un esperto del Consorzio Sabina DOP. Alla visita seguirà una sessione teorico-pratica di assaggio, durante…

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Festa dell’Olivo e della Bruschetta, Spello celebra il suo oro

olio di spello

La Festa dell’Olivo e della Bruschetta è pronta ad alzare il sipario sulla 57ª edizione celebrando l’olio tra tradizione e innovazione: dal 16 al 18 novembre Spello diventa la capitale dell’olio “nuovo”, espressione di storia, cultura e tradizione del territorio, che diventa il protagonista nella gastronomia nazionale e internazionale. La manifestazione, promossa dal Comune di Spello in collaborazione con la Pro Loco Spello, è…

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A Castelnuovo di Farfa i cioccolatini della ricerca AIRC

airc

di Giuseppe Manzo   A Castelnuovo di Farfa, come in altre mille piazze italiane, torna sabato 10 novembre il tradizionale appuntamento con “I cioccolatini della Ricerca” di AIRC, l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro. L’evento ha tre obiettivi: raccogliere fondi da destinare alla ricerca, informare le persone sui progressi raggiunti dai ricercatori, nell’ambito della prevenzione della diagnosi e della…

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Le terre del fare di Gualdo Cattaneo: olio, vino, pane, miele e…

gualdo cattaneo

di Katia Cola   Olio, vino, pane e miele il tutto incastonato e prodotto in un prezioso locus amoenus del cuore verde d’Italia. No, non è frutto di un onirico intelletto né delirio di surreali menti, tutto questo è Gualdo Cattaneo con la sua kermesse “Sapere di pane. Sapore di olio”. La manifestazione, giunta alla sua X edizione ed inserita…

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“Paesaggio ad olio: il Tevere”inizativa Slow Food a Todi

todi

La condotta Slow Food Media Valle del Tevere presenta l’evento “Paesaggio ad olio: il Tevere”, in programma per oggi, sabato 27 ottobre e domenica 28 ottobre a Todi. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con le altre condotte della regione e in continuità con le attività di Slow Food al livello nazionale, intende promuovere la cultura del buon cibo e la tutela…

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“Carta oliata”: corso per ristoratori a Giano dell’Umbria

carta oliata

Il Comune di Giano dell’Umbria organizza per lunedì 5 Novembre 2018 “Carta Oliata”: un’iniziativa per formare gli operatori della ristorazione sul tema olio extravergine d’oliva. Molti hanno una carta dei vini, pochi una carta degli oli. Durante il laboratorio verrà redatta una carta degli oli extravergine di Giano dell’Umbria, con la collaborazione di Gambero Rosso e dell’esperto di analisi sensoriale degli oli Giulio Scatolini. ​ “Carta Oliata è…

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Pan’Olio, a Panicale il festival dell’olio extravergine di oliva del Trasimeno

panolio

Il 27 e 28 ottobre 2018, nelle principali piazze e vie del centro storico di Panicale, torna con la quarta edizione Pan’Olio, il festival dell’olio del Trasimeno. Il programma dettagliato dell’iniziativa è stato presentato giovedì 18 ottobre a Perugia presso Umbrò. Nel corso della conferenza stampa sono intervenuti il sindaco di Panicale Giulio Cherubini, il consigliere della Provincia di Perugia…

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Cantine aperte e due giorni di festa a Castelnuovo di Farfa

cantine aperte

di Giuseppe Manzo   Inizia il conto alla rovescia per la nuova edizione dell’evento “Cantine Aperte” a Castelnuovo di Farfa. Sabato 20 e domenica 21 ottobre, infatti, riapriranno i battenti di nuove e vecchie cantine. Il profumo e il gusto del vino, la bellezza delle vecchie foto, il fascino di abiti antichi, il lavoro di bravi artigiani, e ancora: spettacoli, musica…

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