“Carta oliata”: corso per ristoratori a Giano dell’Umbria

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Il Comune di Giano dell’Umbria organizza per lunedì 5 Novembre 2018 “Carta Oliata”: un’iniziativa per formare gli operatori della ristorazione sul tema olio extravergine d’oliva. Molti hanno una carta dei vini, pochi una carta degli oli. Durante il laboratorio verrà redatta una carta degli oli extravergine di Giano dell’Umbria, con la collaborazione di Gambero Rosso e dell’esperto di analisi sensoriale degli oli Giulio Scatolini. ​ “Carta Oliata è…

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Giro d’Italia. La grande giornata rosa di Foligno e dell’Umbria

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La città di Foligno ha rinnovato il suo rapporto con il Giro d’Italia, che da tre anni la vede protagonista indiscussa nelle tappe della corsa ciclistica che quest’anno festeggia il secolo. Da una piazza della Repubblica adornata di rosa è partita la “Crono del Sagrantino”, poco meno di quaranta chilometri, che si è conclusa a Montefalco, patria di una delle nostre…

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Zazzera Vigne e Vini: la passione per la terra, l’amore per la tradizione

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Pubblicità redazionale Apre a Todi il nuovo punto degustazione della Cantina Zazzera: il calore dell’antica ospitalità accompagnato da ottimo vino ed eccellenze gastronomiche del territorio. Inaugurazione Sabato 17 dicembre dalle ore 16:00 in Via Tiberina 159. La Cantina Zazzera è la testimone della passione per la terra ed i suoi frutti, una passione che si tramanda da tre generazioni ed…

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Sagrantino step by step, il minicorso per ‘Sagrantino taster’

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A Bevagna sabato 10 dicembre l’esame visivo dei 4 vini di Montefalco Doc e Docg Torna l’iniziativa dell’associazione Strada del Sagrantino che permette a winelovers ed enoturisti di diventare ‘Sagrantino taster’. Si tratta di ‘Sagrantino step by step’, il minicorso in quattro lezioni, organizzato con l’Associazione italiana sommelier (Ais) Umbria, in programma per due fine settimana, 10 e 11, 17…

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Spoleto Art Festival si gemella con Amelia e guarda Bruxelles

Luca Filipponi

Sabato 26 alle ore 16 30 al teatro Sociale di Amelia sarà presentato il progetto culturale internazionale Spoleto Art Festival Amelia con una doppia kermesse. Lo storico dott. Sandro Costanzi ed il collezionista e critico Angelo Matteo Socci introdurranno gli artisti partecipanti alla presenza di Stefano Proietti per il Comune di Spoleto, Federica Proietti assessore alla Cultura del Comune di Amelia, la responsabile della cultura dell’Ambasciata…

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All’Istituto Agrario di Todi convegno sul Grero, l’altra faccia del Grechetto

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“Grero di Todi: vitigno identitario”, è il tema del convegno in programma a Todi sabato 26 novembre all’Istituto Agrario Ciuffelli, grazie al quale si tornerà ad accendere un faro su di una risorsa della viticoltura territoriale tutta da riscoprire e da valorizzare a livello enologico. Al centro dell’attenzione c’è non il già noto ed affermato Grechetto bianco ma una varietà…

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Bottega Montecristo: biologico, filiera corta e inclusione sociale

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Luce accesa sulle eccellenze agro-alimentari del territorio, con attenzione particolare ai temi del biologico, della filiera corta e della biodiversità. E’ una delle missioni che si è dato l’Istituto Agrario di Todi, mettendo ancora una volta insieme teoria e prassi, che troveranno a novembre alcuni importanti momenti di sintesi. Sabato 19 novembre verrà inaugurata la Bottega Montecristo, aperta proprio all’ingresso…

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Todi, concorso enologico “Bacco e Minerva”: ecco i vincitori

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E’ il “Fiano di Avellino” DOCG 2015 il vincitore assoluto della quindicesima edizione del concorso nazionale “Bacco e Minerva 2016” promosso dal Ministero dell’Istruzione ed organizzato, dal 21 al 23 aprile, dal Ciuffelli di Todi. Il vino, prodotto dall’Istituto Agrario “De Sanctis-D’Agostino”, ha avuto la meglio sulle 70 etichette che hanno incrociato i calici in rappresentanza delle produzioni enologiche di…

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