A Tuoro sul Trasmineno “Campo del Sole, campo di vino”

campo del sole

La suggestiva location del Campo del Sole è pronta ad ospitare, per il nono anno consecutivo, la manifestazione enogastronomica dedicata ai prodotti tipici locali e ai grandi vini italiani. Una “due giorni”, sabato e domenica prossimi, 20 e 21 luglio, molto intensa, che richiamerà turisti e appassionati della buona tavola per la regia di Massimo Cavallucci. Arte, cultura, storia, musica,…

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Montepulciano. 1° Meeting delle Strade del Vino, Olio e Sapori d’Italia

benozzo e il sagrantino

Le “Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia”, a distanza di due mesi dalla nascita della Federazione Italiana che le rappresenta, si danno appuntamento nel centro storico di Montepulciano, da venerdì 7 a domenica 9 giugno p.v., per il loro 1° meeting ufficiale. Anche l’Umbria, rappresentata dal Coordinamento regionale delle Strade dei Vini e dell’Olio dell’Umbria, sarà tra i protagonisti del meeting, con le sue tipicità enogastronomiche e…

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Perugia capitale dell’enologia umbra con “Cantine in centro”

cantine in centro

l’1 e 2 giugno torna nel centro di Perugia “Cantine in centro”, l’evento ideato da Massimo Tesorini per far conoscere a residenti, turisti e visitatori le eccellenze enologiche umbre.  Confermata l’edizione primaverile-estiva,  con stand e salotto open air aperti dalle ore 11 alle 22 il sabato e fino alle 20 la domenica. Quest’anno l’evento rafforza le collaborazioni con le attività presenti in piazza…

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L’Umbria a FICO Eataly World: per la “Repubblica dei contadini”

tartufo nero aestivum

Con “La Repubblica dei Contadini”, l’1 e 2 giugno, a FICO Eataly World, si celebra la Festa della Repubblica Italiana con coloro che ogni giorno, anche quando le condizioni non son ottimali, lavorano a contatto con la natura per portare sulle nostre tavole i frutti più preziosi del nostro Paese. La Repubblica dei Contadini ospiterà quasi 50 aziende, specialità uniche e agricoltori da tutta Italia…

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Dario Cecchini, in Umbria le cene a tema del macellaio poeta

dario cecchini

Per tutti i carnivori umbri là fuori, dal 24 aprile, è possibile mangiare la carne della migliore qualità, godendo della poesia e del carattere tipicamente toscano di Dario Cecchini, il macellaio-poeta in tutto il mondo. E’ nata, infatti, la collaborazione che vedrà lo stesso Cecchini protagonista di originali e divertenti cene a tema all’interno dell’Osteria Di Vin Porcello del Relais Il…

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In vino cultura: “Il vino nell’arte: Rinascimento e Sangiovese”

sangiovese

di Katia Cola «In vino cultura»: è questo il leitmotiv del format itinerante WineBook. Un’idea vincente, nata un anno fa, da Multiverso Foligno Coworking che ha letteralmente stravolto il modo di degustare il nettare di Bacco. «La pretesa del format WineBook è quella di creare un trait d’union tra il mondo del vino, che già di per se è tangibile…

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Tradizioni: l’uccisione del maiale e le fasi lunari

prosciutto di norcia igp

Per la tradizionale uccisione del maiale e per lavorare la carne, si osservava attentamente la fase lunare. Se gli insaccati fossero stati preparati nella fase di luna crescente, o durante la luna piena, la loro conservazione sarebbe risultata precaria in quanto, affermavano i vecchi norcini, sarebbero presto irranciditi. Un tempo si credeva fermamente alla relazione esistente tra la luna e…

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Monte Castello di Vibio in onda su “Parola di pollice verde”

luca sardella

di Simone Mazzi   La troupe della trasmissione di Rete 4 Parola di Pollice Verde, che ogni settimana fa tappa in località suggestive del nostro Paese per promuovere il “Made in Italy” e mostrare eccellenze paesaggistiche e agroalimentari, ha fatto tappa anche a  Monte Castello di Vibio. Al Teatro della Concordia, che attrae numerosi viaggiatori del turismo culturale si è…

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Da Todi un vino da Santa Messa prodotto con uve Grechetto

Calice

Un Vino da Santa Messa prodotto secondo quanto disposto dal codice di diritto canonico (“Vinum debet esse naturale ex genimine vitis et non corruptum”), norma richiamata con forza direttamente da Papa Francesco. E’ quello che, a seguito di un particolare percorso progettuale, ha preso forma a Todi, partendo da uve Grechetto selezionate nei vigneti di Spagliagrano dell’Istituto diocesano per il…

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Le terre del fare di Gualdo Cattaneo: olio, vino, pane, miele e…

gualdo cattaneo

di Katia Cola   Olio, vino, pane e miele il tutto incastonato e prodotto in un prezioso locus amoenus del cuore verde d’Italia. No, non è frutto di un onirico intelletto né delirio di surreali menti, tutto questo è Gualdo Cattaneo con la sua kermesse “Sapere di pane. Sapore di olio”. La manifestazione, giunta alla sua X edizione ed inserita…

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“Paesaggio ad olio: il Tevere”inizativa Slow Food a Todi

todi

La condotta Slow Food Media Valle del Tevere presenta l’evento “Paesaggio ad olio: il Tevere”, in programma per oggi, sabato 27 ottobre e domenica 28 ottobre a Todi. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con le altre condotte della regione e in continuità con le attività di Slow Food al livello nazionale, intende promuovere la cultura del buon cibo e la tutela…

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“Frantoi aperti in Umbria” un appuntamento “FICO”

olivo olivicoltura

Grande interesse di pubblico ha suscitato l’anteprima di “Frantoi Aperti in Umbria” lo scorso fine settimana presso Fico Eataly World di Bologna, il parco del cibo più grande al mondo. Frantoi Aperti, che si terrà in Umbria dal 1° al 25 novembre 2018, giunto alla XXI edizione, mette al centro dei riflettori l’Umbria rurale, i borghi ad alta vocazione olivicola, i produttori di olio e l’Olio…

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