La storia negli abiti a Todi: Workshop di Sartoria Storica con Elena Guerrieri

elena guerrieri sartoria storica

Alcuni mestieri custodiscono la memoria in modo diverso dai libri, eppure con straordinaria efficacia. Come la sartoria storica, dove l’ago che attraversa la stoffa ricostruisce un abito e insieme un’epoca, un modo di abitare il mondo, raccontare il proprio rango e la propria identità. È questa l’importanza dell’iniziativa, non a caso patrocinata dal Comune di Todi, grazie alla quale è…

Read More

Ricette. “Melanzana d’estate” della chef Serena Sebastiani

melanzana d'estate

Tra i protagonisti di “Umbria 100% – La Qualità che si Sente. Interpreti d’Eccellenza”, il progetto promosso da Confcooperative Umbria nell’ambito di Umbria Jazz, la chef Serena Sebastiani di Borgo Santa Cecilia firma un piatto che celebra l’orto estivo con tecnica, eleganza e profondità di gusto. Melanzana d’Estate trasforma un ingrediente semplice e identitario della cucina mediterranea in una preparazione…

Read More