Categoria: Cucina

Massimo Bottura: l’Emilia Romagna nello show Dream of Italy

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Massimo Bottura, icona mondiale della cultura enogastronomica e Modena, cuore della Food Valley dell’Emilia-Romagna – saranno sotto i riflettori dello show televisivo USA Dream of Italy (seguito da 60 milioni di telespettatori, pagina web principale della stagione), condotto dalla giornalista statunitense Kathy McCabe. La 3a edizione del programma – incentrata sui personaggi italiani di successo e sui “luoghi dell’anima”, le più belle destinazioni in cui…

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Spaghettata: presentato il libro di Christiane Wassmann a Panicale

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A Panicale, splendido borgo che si affaccia sul lago Trasimeno, la proprietaria del locale Rastrello Christiane Wassmann ha presentato il libro Spaghettata: Love & Pasta from Panicale. Il progetto nasce circa due anni fa traendo ispirazione da un evento – La Spaghettata – organizzato all’interno del ristorante Rastrello Cucina & Giardino. Ogni ultima domenica del mese, infatti, Chef Nicola Fanfano…

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Elementi Fine Dining: dopo la stella i due cappelli de L’Espresso

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Continua la scalata di Elementi Fine Dining di Borgobrufa SPA Resort nel gotha della ristorazione italiana. Un progetto che in soli due anni sotto la guida dello chef Andrea Impero, ha raggiunto importanti riconoscimenti , culminati con l’assegnazione della stella Michelin 2024 a cui si aggiungono oggi i 2 cappelli della guida dedicata ai 1000 Ristoranti d’Italia selezionati dall’Espresso. “Siamo…

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Benvenuto Brunello. A Montalcino presentata l’annata 2019

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Ha preso il via lo scorso 17 novembre Benvenuto Brunello, l’appuntamento che sancisce il debutto sui mercati dell’annata 2019 dell’iconico Brunello di Montalcino Con una serie di appuntamenti dedicati agli specialisti del settore ha aperto battenti “Benvenuto Brunello”, l’evento promosso da Consorzio del Vino Brunello di Montalcino che presenta al pubblico l’annata 2019 del Brunello di Montalcino e la Riserva…

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Elementi Fine Dining di Borgo Brufa entra nel firmamento Michelin

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Staff cucina e ristorante Elementi Fine Dining

Il ristorante “Elementi Fine Dining” di Borgo Brufa Spa Resort, guidato dallo chef Andrea Impero, conquista la stella Michelin L’Umbria festeggia una nuova stella Michelin. È quella conquistata, a soli due anni dalla sua apertura, dal ristorante Elementi Fine Dining di Borgobrufa SPA Resort 5*, un punto di riferimento del centro Italia nell’ambito degli SPA Resort di lusso ed ora…

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Il Chianti Classico Berardenga Riserva 2020 tra i top 100 di Wine Spectator

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i venerdì di siena Il Chianti Classico Berardenga Riserva

Il Chianti Classico Berardenga Riserva 2020 di Fèlsina è tra i TOP 100 di Wine Spectator, i migliori 100 vini al mondo per 2023 secondo gli esperti della rivista americana. Il Chianti Classico Berardenga Riserva 2020 si colloca al 22° posto della classifica, quinto tra gli italiani presenti. Si tratta di un’etichetta storica dell’azienda vitivinicola toscana: prodotto dal 1967 da…

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Lorenzo Cantoni rappresenterà l’Italia gourmet in Norvegia

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fine dining lorenzo cantoni

Sarà lo chef Lorenzo Cantoni a rappresentare l’Italia gourmet alla Settimana della Cucina italiana nel Mondo in Norvegia, ad Oslo. Sarà protagonista, con i suoi piatti, all’ottava edizione della rassegna annuale dedicata alla promozione dei prodotti agroalimentari e alla cucina di qualità, incentrata quest’anno sul tema “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”. L’appuntamento voluto dall’Ambasciata d’Italia in Norvegia…

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Brunello di Montalcino Argiano miglior vino al mondo per Wine Spectator

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È il Brunello di Montalcino Argiano il miglior vino del mondo 2023 per la celebre rivista americana Wine Spectator. L’Argiano 2018 diventa così il secondo Brunello ad aggiudicarsi il premio più ambito a livello globale, dopo l’affermazione di Tenuta Nuova di Casanova di Neri, nel 2001. “Siamo felici per l’azienda senese guidata da Bernardino Sani, sotto la proprietà dell’imprenditore brasiliano…

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Il Suino di Cinta Senese DOP: un patrimonio gustoso e unico

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L’Italia è famosa in tutto il mondo per la sua ricca tradizione culinaria, e uno dei prodotti più prelibati che il paese ha da offrire è il Suino di Cinta Senese DOP. Questa razza suina, originaria della regione della Toscana, è famosa per la sua carne di alta qualità, che è stata riconosciuta con la denominazione d’origine protetta (DOP) per…

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Atlante Qualivita Treccani: presentata a Solomeo l’edizione 2024

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Il Teatro Cucinelli di Solomeo ha ospitato l’evento di presentazione dell’Atlante Qualivita 2024 edito da Treccani, giunto alla sua dodicesima edizione. Il borgo di Solomeo, ormai divenuto archetipo della valorizzazione culturale e ambientale in armonia con il territorio che lo accoglie e con la sua vocazione produttiva, è stato il palcoscenico ideale per la presentazione della dodicesima edizione dell’Atlante Qualivita,…

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Delizie e Sapori: l’olio si racconta a Gualdo Cattaneo

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Delizie e Sapori è il titolo del press tour che ha condotto un gruppo di operatori dell’informazione alla scoperta delle eccellenze agro alimentari di Gualdo Cattaneo con uno speciale focus sull’olio evo. Quel gusto inconfondibile di cucina mediterranea non sarebbe tale senza il famoso giro di olio buono a crudo: verde, inteso, corposo, talvolta piccantino che solo l’olio appena spremuto…

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Chiusura in grande stile per i “Frantoi Aperti” a Todi

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Si è chiuso in bellezza, mercoledì 1 novembre, “Frantoi Aperti” a Todi,  con il cooking show a cura di Federica Battaglini, condotto dall’appassionata  presidente di Slow Food Umbria Monica Petronio, in occasione del quale sono state presentate le creazioni culinarie della chef vegetariana, improntate al suo particolarissimo mix di tradizione e innovazione. Il pomeriggio, che si è svolto proprio in…

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