La ventottesima edizione di Frantoi Aperti in Umbria, l’evento simbolo dell’oleoturismo italiano, è in programma dal 18 ottobre al 16 novembre 2025. Cinque fine settimana per celebrare l’arrivo del nuovo olio extravergine d’oliva, tra degustazioni, itinerari culturali, arte contemporanea e iniziative dedicate alla scoperta dei frantoi e dei borghi più suggestivi dell’Umbria.
Il “Treno dell’Olio”: viaggio esperienziale tra Roma e Assisi
Grande novità del 2025 è il “Treno dell’Olio”, che offrirà ai viaggiatori della tratta Roma–Assisi dell’“Espresso Assisi” un’esperienza unica: degustazioni guidate di olio e.v.o. e assaggi nel vagone ristorante, in collaborazione con la Fondazione FS.
Come ha spiegato Pietro Fattori, Responsabile Comunicazione Esterna e Relazioni Istituzionali della Fondazione, “sarà un viaggio lento nel cuore verde d’Italia, per riscoprire gusti e tradizioni che rappresentano l’eccellenza del nostro Paese”.
A sostenere l’iniziativa anche la Camera di Commercio dell’Umbria, rappresentata da Federico Sisti, che ha sottolineato l’importanza del progetto per l’educazione sensoriale e culturale dei visitatori.
Un mese di esperienze tra natura, cultura e gusto
La manifestazione prenderà il via sabato 18 ottobre a Montefalco (Pg) con l’inaugurazione della mostra fotografica “Visioni Oleocentriche” di Pier Paolo Metelli e il concerto dell’Orchestra dell’Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia.
Domenica 19 ottobre, spazio alla “Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata dei Colli Assisi–Spoleto”, un itinerario cicloturistico inclusivo tra Trevi e Campello sul Clitunno, organizzato con FIAB Umbria e Ciclostorica La Francescana.
Ogni domenica, inoltre, si terranno le “Evo&Art Experience”, tour guidati alla scoperta delle sottozone della DOP Umbria, della biodiversità locale e dei luoghi d’arte, con tappe nei frantoi e nei borghi.
Tra le colline umbre, arte e musica “tra gli ulivi”
In occasione dei dieci anni di collaborazione con l’arte contemporanea, torna #ChiaveUmbra 2025 | Solo di Passaggio, rassegna ideata con Palazzo Lucarini Contemporary, che offrirà interpretazioni artistiche del rapporto tra uomo, ambiente e paesaggio olivato.
La musica accompagnerà la rassegna con i progetti “Musica tra gli ulivi, nei borghi e nelle città d’arte” e “Suoni dagli ulivi secolari”, che porteranno concerti e spettacoli nei luoghi simbolo dell’Umbria olivicola.
Cene “Oleocentriche” e turismo sostenibile
Ogni venerdì, i ristoranti del circuito “Umbrian #EVOOAmbassador – Testimoni di oli unici” proporranno le “Cene Oleocentriche”, dedicate all’olio nuovo, con piatti d’autore e incontri con i produttori.
La mobilità sostenibile sarà garantita dai collegamenti ferroviari di Trenitalia Regionale, che offrirà sconti del 20% ai viaggiatori che raggiungeranno l’Umbria in treno.
La Corsa dei Frantoi chiude l’edizione 2025
L’evento di chiusura, domenica 16 novembre a Campello sul Clitunno, sarà la terza edizione della Corsa dei Frantoi, gara podistica tra uliveti e borghi, simbolo della sinergia tra sport, natura e valorizzazione del territorio.
L’Umbria protagonista per un mese
Frantoi Aperti coinvolgerà decine di borghi e città d’arte – da Montefalco ad Assisi, da Trevi a Spello, fino a Todi e Giano dell’Umbria – trasformando la regione in un palcoscenico diffuso di sapori, arte e cultura.
L’evento è organizzato dall’Associazione Strada dell’Olio e.v.o. DOP Umbria con Add Comunicazione ed Eventi, il contributo della Regione Umbria, del MASAF, il sostegno di Sviluppumbria, Camera di Commercio dell’Umbria, VUS COM, Tartufi Fortunati Stocchi, e con il patrocinio di ENIT, Parco 3A-PTA, Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, Associazione Nazionale Città dell’Olio e le Strade dei Vini e dell’Olio dell’Umbria.
Con il suo mix di tradizione, sostenibilità e innovazione, Frantoi Aperti® in Umbria 2025 si conferma come la festa dell’olio più grande e più bella d’Italia, un appuntamento che celebra l’anima verde e autentica della regione, invitando tutti a vivere l’Umbria con lentezza e meraviglia.
