Lo chef stellato Andrea Impero protagonista di G-ASTROnomica Umbria 2026: un viaggio tra filiere locali, sapori autentici e musica dal vivo il 22 luglio, 5 agosto e 26 agosto al Borgobrufa SPA Resort.
C’è un modo autentico per raccontare un territorio: farne assaporare i prodotti, conoscere chi li realizza e trasformarli in un’esperienza capace di lasciare il segno. È questo lo spirito di G-ASTROnomica Umbria, la rassegna estiva del Borgobrufa SPA Resort, che torna con tre appuntamenti in programma il 22 luglio, il 5 agosto e il 26 agosto nella splendida cornice del resort di Brufa di Torgiano, alle porte di Perugia.
L’iniziativa, aperta anche al pubblico esterno, mette al centro la ricchezza delle filiere agroalimentari umbre attraverso la creatività dello chef stellato Andrea Impero, da sempre interprete di una cucina capace di coniugare tecnica, ricerca e profondo rispetto per il territorio.
Più che semplici cene, le serate di G-ASTROnomica rappresentano un vero percorso culturale ed enogastronomico. Nel giardino con piscina del resort gli ospiti potranno degustare un ricco percorso gastronomico a buffet, accompagnato da musica dal vivo, dove ogni piatto nasce dall’incontro tra materie prime selezionate e l’estro dello chef. Protagonisti saranno i migliori prodotti delle aziende umbre, raccontati attraverso ricette che ne valorizzano qualità, identità e tradizione.
«G-ASTROnomica nasce con l’obiettivo di raccontare la nostra regione attraverso la cucina – spiega Andrea Impero –. Ogni ingrediente porta con sé una storia, un territorio e il lavoro di persone che ogni giorno custodiscono qualità e tradizioni. Il nostro compito è valorizzare questo patrimonio e trasformarlo in un’esperienza capace di emozionare.»
La rassegna si inserisce nel percorso con cui Borgobrufa continua a rafforzare il proprio legame con il territorio, sostenendo le aziende agricole umbre e promuovendo la conoscenza delle produzioni locali non solo all’interno della proposta gastronomica quotidiana del resort, ma anche attraverso eventi che favoriscono l’incontro tra produttori, ospiti e appassionati.
L’obiettivo è quello di rendere Borgobrufa sempre più un luogo aperto alla comunità, dove l’alta cucina diventa strumento di promozione culturale e valorizzazione delle eccellenze regionali. In questa visione, il Ristorante Quattro Sensi e il Lounge Bar a bordo piscina si trasformano in spazi di condivisione, nei quali vivere un’esperienza che va oltre la tavola grazie alla cucina di Andrea Impero, a una selezione di vini umbri e a un’accoglienza che mette al centro qualità, convivialità e dialogo con il territorio.
Le tre serate di G-ASTROnomica Umbria confermano così la vocazione del Borgobrufa SPA Resort a essere non solo una destinazione d’eccellenza per l’ospitalità, ma anche un ambasciatore del patrimonio enogastronomico umbro, offrendo ai partecipanti l’opportunità di scoprire i sapori autentici della regione in un contesto di grande fascino.
Informazioni
Date: 22 luglio, 5 agosto e 26 agosto 2026
Location: Borgobrufa SPA Resort, Brufa di Torgiano (Perugia)
Format: percorso gastronomico a buffet, degustazione di eccellenze umbre e musica dal vivo
Chef: Andrea Impero, una stella Michelin.
