La giornata natalizia di Italian Travel Press a Perugia: visita alla Casa del Cioccolato Perugina, degustazioni gourmet e gran finale a Castiglione del Lago con l’accensione dell’albero di Natale più grande del mondo.
Una giornata all’insegna della cultura gastronomica, della scoperta e dello spirito natalizio ha caratterizzato l’evento di fine anno organizzato da Italian Travel Press, che si è riunita in Umbria per un’esperienza immersiva tra eccellenze regionali e atmosfere di festa. Un appuntamento che ha riunito i soci provenienti da tutta Italia, offrendo loro un viaggio emozionale tra storia, sapori e tradizioni del territorio.
Il programma si è aperto alla Casa del Cioccolato Perugina, luogo simbolo della grande tradizione dolciaria italiana. Qui, i soci hanno visitato il Museo Storico della Perugina, ripercorrendo le origini del marchio e scoprendo la straordinaria figura di Luisa Spagnoli, imprenditrice lungimirante e creatrice del celebre Bacio Perugina. Tra documenti d’epoca, fotografie e testimonianze, la visita ha permesso di immergersi in una storia fatta di innovazione, creatività e passione.
Il momento più coinvolgente è arrivato nel laboratorio, dove il maestro cioccolatiere della casa ha mostrato dal vivo la nascita dei famosi Baci Perugina: dalla pasta di nocciole finemente tritate alla nocciola intera incastonata al centro, fino alla glassatura finale con il pregiato cioccolato fondente Luisa. Una dimostrazione che ha incantato i presenti, culminata in una degustazione guidata dei Baci nelle loro versioni più iconiche.
Dopo il tuffo nel mondo del cioccolato, il gruppo si è spostato da Andrea Bava, alla Andrea Pizza Contemporanea, per una degustazione di pizze gourmet. Creazioni originali, impasti ad alta idratazione e materie prime selezionate hanno raccontato una pizza moderna, ricca di personalità e perfettamente abbinata ai vini della Cantina Daniele Rossi di Torgiano. La selezione enologica, presentata e spiegata dal giornalista e sommelier Michele Bellucci, ha offerto un viaggio sensoriale tra vitigni, profumi e territori dell’Umbria.
Il pomeriggio si è concluso con un trasferimento a Castiglione del Lago, dove i soci hanno assistito alla cerimonia di accensione dell’albero di Natale più grande del mondo costruito sull’acqua. Riflesso sulle tranquille acque del Trasimeno, l’albero ha illuminato il paesaggio con uno spettacolo di luci ed emozioni, regalando uno dei momenti più suggestivi della giornata. A seguire, la visita al Palazzo di Ascanio della Corgna ha aggiunto una nota di storia e bellezza rinascimentale al percorso, chiudendo l’evento in un clima di meraviglia e convivialità.
L’evento natalizio di Italian Travel Press ha così unito cultura, gastronomia e tradizione in un’unica esperienza, confermando il ruolo dell’associazione nel valorizzare il patrimonio italiano attraverso il racconto diretto dei suoi protagonisti e territori.
Benedetta Tintillini
