Dal 22 ottobre riparte al CNOS FAP Casa del Ragazzo di Foligno la terza edizione di “Oggi Cucino Io”, l’iniziativa ideata da Sara Ruffinelli e Sara Ortolani con l’associazione Eteria. Primo ospite l’imprenditore della ristorazione Carlo Caporicci.
Il profumo della cucina torna a intrecciarsi con le storie di vita e di professione: al CNOS FAP Casa del Ragazzo di Foligno si riaccendono i fornelli per la terza edizione di “Oggi Cucino Io”, il format che unisce racconto, convivialità e formazione.
L’iniziativa, ideata da Sara Ruffinelli e Sara Ortolani in collaborazione con l’associazione culturale Eteria, prenderà il via martedì 22 ottobre con un nuovo ciclo di incontri nella cucina del centro, guidato da Nicoletta Marongiu. Qui, tra mestoli e padelle, si alterneranno scrittori, attori, conduttori televisivi, autorità, giornalisti e professionisti di diversi settori, pronti a condividere la propria esperienza umana e lavorativa mentre si lasciano guidare ai fornelli dagli studenti, affiancati dalle docenti Monia Ciancaleoni ed Elena Arcangeli.
Primo protagonista della nuova stagione sarà Carlo Caporicci, imprenditore umbro della ristorazione di fama internazionale, noto per la qualità dei suoi tartufi, apprezzati nelle migliori cucine del mondo: da Roma a Londra, da Parigi a Mosca, fino al Medio Oriente e al Giappone. Caporicci inaugurerà così un ciclo di appuntamenti che promette di fondere talento culinario e storie di successo, mantenendo viva la filosofia del progetto: imparare attraverso il dialogo, la curiosità e la pratica.
Il format, nato con l’obiettivo di valorizzare la formazione professionale e promuovere il dialogo intergenerazionale, ha saputo conquistare negli anni un pubblico sempre più ampio grazie alla sua formula autentica e coinvolgente.
Le organizzatrici, come nelle edizioni precedenti, doneranno copie dei libri degli autori che parteciperanno al progetto, a testimonianza del legame tra cultura, educazione e crescita personale.
Il calendario completo dei prossimi ospiti è ancora in via di definizione, ma le premesse annunciano una stagione ricca di volti noti, emozioni e nuove ricette di vita.
“Oggi Cucino Io” non è solo un evento gastronomico: è un laboratorio di umanità, formazione e condivisione, dove ogni piatto diventa un racconto e ogni incontro una lezione che resta nel tempo.
