Nel cuore della città parte “SÓFA – Sound of Fine Afternoon”: musica d’autore, cocktail ricercati e un’atmosfera raffinata trasformano il dehors del Sina Brufani in un salotto urbano con vista mozzafiato sui Giardini Carducci.
È iniziato ufficialmente “SÓFA – Sound of Fine Afternoon”, il nuovo format firmato Collins’ Bar che promette di diventare l’appuntamento irrinunciabile dell’estate perugina. Nella suggestiva cornice del dehors del Sina Brufani, affacciato sui Giardini Carducci e sul profilo urbano al tramonto, prende vita un salotto elegante e contemporaneo, dove ogni giovedì e venerdì – dalle ore 19.00 – mixology, musica e relax si fondono in un’esperienza multisensoriale.
L’idea è semplice quanto efficace: un divano, una consolle e la giusta selezione musicale bastano a trasformare uno spazio iconico del centro storico in un lounge cosmopolita, capace di attrarre residenti, turisti e amanti del lifestyle urbano. A rendere l’atmosfera ancora più speciale, i cocktail d’autore del bar manager Alessio Balestra, già apprezzati in tutta la regione per la loro originalità e cura nella presentazione.
Ad accompagnare la proposta enogastronomica, le selezioni musicali a cura di Tommaso Merendoni, affiancato da una rosa di dj selector locali e ospiti, che ogni settimana daranno voce a sonorità ricercate, tra chill out, elettronica sofisticata e groove rilassati. Un progetto che punta alla qualità, non solo nei dettagli, ma anche nell’identità: “SÓFA” non è solo un aperitivo, ma un rituale urbano in grado di elevare il concetto stesso di intrattenimento estivo.
Il Collins’, fresco vincitore del titolo di Miglior Cocktail Bar dell’Umbria 2025 agli Awards Umbria, conferma così il proprio ruolo di avanguardia nella scena della mixology e dell’ospitalità regionale. Gestito dalla famiglia Masilla, all’interno del gruppo SIRMA Hotels, il bar continua a distinguersi come luogo di incontro e innovazione, aprendo le porte a un pubblico sempre più curioso ed esigente.
Con “SÓFA – Sound of Fine Afternoon”, Perugia si scopre ancora una volta capace di coniugare eleganza, cultura e contemporaneità, offrendo un’esperienza estiva che guarda alle grandi capitali europee, senza rinunciare al fascino del proprio centro storico.
