Il futuro dell’olio extravergine di oliva in Umbria sarà al centro del convegno in programma domenica 5 ottobre a Pozzuolo Umbro, presso l’Oleificio Pozzuolese. L’appuntamento, promosso dal Gal Trasimeno-Orvietano insieme alla storica Cooperativa locale, segna ufficialmente l’avvio della stagione olearia nel territorio del Trasimeno.
Il convegno, dal titolo “Verso il futuro dell’olio extravergine di oliva in Umbria”, si propone di affrontare le principali sfide e opportunità della filiera olivicola, con un focus sulla qualità, la sostenibilità, la tipicità e il turismo oleario. Ampio spazio sarà dedicato anche all’innovazione tecnologica, al ruolo dei Consorzi di tutela e all’importanza dei disciplinari di produzione.
Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali di Sandro Maneggia, presidente della Cooperativa Oleificio Pozzuolese, di Matteo Burico, sindaco di Castiglione del Lago, di Gionni Moscetti, presidente del Gal Trasimeno-Orvietano, e di Carlo Di Somma, presidente di Confcooperative Umbria. L’introduzione è affidata a Francesca Caproni, direttore del Gal, mentre la moderazione sarà curata dal giornalista Marco Pareti.
Tra i relatori interverranno personalità di spicco del settore: Paolo Morbidoni, presidente delle “Strade dell’Olio in Umbria”; Devis Cruciani, amministratore unico del Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria; Alberto Agabiti, presidente regionale di Coldiretti; e Umberto Giubboni, direttore generale di Banca Centro Toscana-Umbria di Credito Cooperativo.
Le conclusioni saranno affidate a Simona Meloni, assessore regionale alle Politiche Agricole, che traccerà le linee guida delle politiche umbre in tema di olivicoltura e valorizzazione del prodotto.
L’iniziativa rappresenta un momento di confronto e di crescita per un settore che, tra tradizione e innovazione, continua a essere uno dei simboli identitari e delle eccellenze agroalimentari dell’Umbria.
