Il 12 marzo, presso il Dipartimento di Agricoltura dell’Università di Firenze, si è svolto un incontro tra istituzioni, università e operatori del settore per la creazione del primo Osservatorio Nazionale del Turismo con il Cavallo. Questo progetto nasce con l’intento di raccogliere dati, analizzare criticità e sviluppare nuove opportunità per un settore in crescita, ma ancora poco strutturato a livello…
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