Istituito il Consorzio di tutela di “Gragnano città della pasta”

gragnano città della pasta

Con il suo milione di quintali prodotti ogni anno dalle trafile al bronzo locali, Gragnano , è ufficialmente la “città della pasta”. E’ stata pubblicata infatti, sulla Gazzetta Ufficiale del 18 gennaio, 2019, la legge che riconosce il Consorzio di Tutela “Gragnano città della pasta”, un nuovo strumento per far crescere ancora di più una realtà produttiva unica nel suo…

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L’Università dei Sapori ospita il contest Maccheroni d’Autore

maccheroni d'autore

Si terrà lunedì 22 gennaio, presso l’Università dei Sapori a Perugia, il contest Maccheroni d’Autore, ricette regionali italiane in sfida. Il contest è organizzato ed ideato da Eccellenze Italiane in collaborazione con il premiato Pastificio Gentile di Gragnano, l’Università dei Sapori ed Urbani Tartufi. L’evento ha lo scopo di far rivivere le tradizioni più radicate della cucina italiana, quella che, soprattutto…

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