L’Università dei Sapori ospita il contest Maccheroni d’Autore

maccheroni d'autore

Si terrà lunedì 22 gennaio, presso l’Università dei Sapori a Perugia, il contest Maccheroni d’Autore, ricette regionali italiane in sfida. Il contest è organizzato ed ideato da Eccellenze Italiane in collaborazione con il premiato Pastificio Gentile di Gragnano, l’Università dei Sapori ed Urbani Tartufi. L’evento ha lo scopo di far rivivere le tradizioni più radicate della cucina italiana, quella che, soprattutto…

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Agricoltura. Annata olearia più che buona nonostante la siccità

frantoio gaudenzi

“Nonostante l’anomalo andamento stagionale dell’estate e la siccità che l’ha caratterizzata, le piante si presentano con carichi importanti di olive, che solo in alcuni casi mostrano una pezzatura leggermente inferiore alla norma. Le piante hanno reagito bene alla siccità e le piogge arrivate in settembre hanno riequilibrato l’andamento stagionale anomalo”. Così commentano l’avvio della raccolta delle olive i proprietari del…

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Le Maschere della Commedia dell’Arte cantano l’Umbria ad Expo

“Nutrire il pianeta. Energia per la vita” questo lo slogan per l’Expo Milano 2015, Esposizione Universale iniziata il 1 maggio 2015 e che terminerà il 31 ottobre prossimo ed è il più grande evento mai realizzato sull’alimentazione e la nutrizione. Un’area espositiva di 1,1 milioni di metri quadri, più di 140 Paesi e Organizzazioni internazionali coinvolti, milioni di visitatori l’hanno…

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