Le uova biologiche Liberovo, già protagoniste di “Ricette all’italiana” su Retequattro, sono state al centro di una puntata della serie “Per Pollai” su Gambero Rosso Channel di Sky insieme al noto cuoco Giorgione. Cresce in modo esponenziale l’interesse, da parte dei protagonisti delle cucine televisive, per la qualità delle uova Liberovo e per il messaggio di autenticità e genuinità che…
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Nel panorama del biologico umbro un’eccellenza è, senza dubbio, l’azienda di produzione di uova biologiche Liberovo di Pier Francesco Pennazzi, situata nelle campagne tra Amelia e Montecastrilli, in provincia di Terni. L’azienda, nel corso del suo sviluppo, è sempre stata guidata dalla ricerca di un sano equilibrio dell’ecosistema che permettesse, per ogni specie presente che sia animale, vegetale ed umana,…
Read MoreIn data 1 febbraio 2015 sono nate le prime maschere umbre legate alla Commedia dell’Arte. Un’interessante esperimento, riempire il vuoto umbro nel panorama delle maschere regionali italiane ed al tempo stesso salvaguardare l’intangibile, dai panorami al il patrimonio orale dei dialetti, dei modi di dire e di comportarsi della nostra cultura rurale. Molti termini o nomi, per esempio, si perdono…
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