Dall’11 al 20 ottobre, a Matera, si terranno settantuno appuntamenti, per esaminare, nei diversi linguaggi dell’arte e con incontri con critici d’arte, esperti di marketing, artisti, giornalisti, scrittori, antropologi, performer e testimoni della vita nei Sassi, due temi: il pane e la terra, i due elementi che maggiormente caratterizzano la Capitale Europea della Cultura 2019. Il pane e la terra…
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Il “pane degli Uffizi” in mostra tra i Sassi di Matera. La mostra Il Pane e i Sassi – L’antico tema del pane in una selezione di opere delle Gallerie degli Uffizi porta, per la prima volta nella città Capitale Europea della Cultura 2019 il celebre museo fiorentino. L’esposizione, a cura di Maria Anna Di Pede e Maria Matilde Simari,…
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di Katia Cola E’ calato il sipario sulla X edizione della kermesse “Sapere di pane. Sapore di olio” made in Gualdo Cattaneo. Una manifestazione ad hoc per celebrare sua maestà l’olio extravergine d’oliva che si inserisce nell’ambito dell’importante contenitore di “Frantoi Aperti”. In primis l’oro verde de Guallo, ma non solo, anche le eccellenze enogastronomiche locali a marchio “Castelli…
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di Katia Cola Olio, vino, pane e miele il tutto incastonato e prodotto in un prezioso locus amoenus del cuore verde d’Italia. No, non è frutto di un onirico intelletto né delirio di surreali menti, tutto questo è Gualdo Cattaneo con la sua kermesse “Sapere di pane. Sapore di olio”. La manifestazione, giunta alla sua X edizione ed inserita…
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La condotta Slow Food Media Valle del Tevere presenta l’evento “Paesaggio ad olio: il Tevere”, in programma per oggi, sabato 27 ottobre e domenica 28 ottobre a Todi. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con le altre condotte della regione e in continuità con le attività di Slow Food al livello nazionale, intende promuovere la cultura del buon cibo e la tutela…
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di Giuseppe Manzo Inizia il conto alla rovescia per la nuova edizione dell’evento “Cantine Aperte” a Castelnuovo di Farfa. Sabato 20 e domenica 21 ottobre, infatti, riapriranno i battenti di nuove e vecchie cantine. Il profumo e il gusto del vino, la bellezza delle vecchie foto, il fascino di abiti antichi, il lavoro di bravi artigiani, e ancora: spettacoli, musica…
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Al centro dell’Umbria, cuore della zona di produzione del Sagrantino DOCG e dell’Olio Extravergine di oliva Dop Umbria c’è Gualdo Cattaneo, un castello arroccato sulle propaggini dei Monti Martani, centro di un vero e proprio museo a cielo aperto, fatto di castelli e fortilizi dove, il 3 e 4 novembre, come ormai da dieci anni, si celebrerà e si degusterà l’olio extra vergine di oliva DOP appena franto, direttamente…
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Il pane è sulla bocca di tutti … per essere mangiato, annusato, pesato e raccontato. Al pane impastato e narrato, cibo di tutti i tempi e di tutte le genti, cibo sacro e popolare, è dedicato quest’anno il Maggio dei Libri a Lugnano, con il progetto Pagine di Pane, che segna l’incontro fra pane e letteratura, nell’intreccio dei sensi. Il…
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Un convegno, i prodotti tipici e la pasta solidale sabato 19 novembre sono le proposte de L’Oro di Spello Un convegno dedicato al mondo dell’olio e alla sua storia, un pomeriggio dedicato agli show-cooking e, alla sera, un contest dedicato all’olio in cucina fra tradizione e creatività. Ma soprattutto, sarà la solidarietà con le popolazioni colpite dal terremoto a caratterizzare,…
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Lunedì 13 giugno, un nuovo appuntamento per i panificatori al Molino sul Clitunno di Trevi (Umbria), azienda leader nel mercato delle farine personalizzate, farine speciali per panificazione, pizzeria e pasticceria. Il prossimo 13 giugno, infatti, nel pomeriggio presso l’Accademia di Formazione “Antico Fienile” dello stabilimento di Trevi si terrà il corso professionale di panificazione condotto del maestro panificatore Fabrizio Fiorentini,…
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Al via la settima edizione di Sapere di Pane Sapore di Olio, iniziativa organizzata dal Comune di Gualdo Cattaneo ed inserita tra gli appuntamenti di Frantoi Aperti (www.frantoiaperti.net). Un fine settimana, sabato 21 e domenica 22 novembre, all’insegna dell’olio extravergine di oliva DOP Umbria, del pane tipico di Gualdo Cattaneo e con un programma ricco di novità e di iniziative…
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