Torna la rassegna gastronomica ideata dal pizzaiolo Andrea Bava, Fermentum, giunta alla sua quarta edizione. Dopo il successo della prima edizione, che ha visto la pizza di “Da Andrea Pizza Contemporanea” entrare in dialogo con i ristoranti di luoghi storici dell’Umbria, questa nuova edizione esplora la “New Wave” della ristorazione umbra, unendo la pizza contemporanea alla cucina innovativa. Un Incontro…
Read MoreFERMENTUM 4.0: La “New Wave” umbra incontra la Pizza Contemporanea di Andrea Bava
