La Montina: tanti eventi per festeggiare il territorio del Franciacorta

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La Montina è pronta ad accogliere la primavera con una serie di eventi che, da marzo in poi, celebrano l’arte, la gastronomia e la bellezza del territorio della Franciacorta. “Le Donne e il Rosè”, le degustazioni in occasione del Festival Franciacorta di Primavera e l’esposizione delle opere dell’artista contemporaneo Cristian Bragaglio tra le principali iniziative al pubblico. Monticelli Brusati (BS),…

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A porte aperte: grande successo per le olimpiadi del gusto

cancelloni a porte aperte

Exploration, Expression, Expertise, Expo. Sono state le quattro aree tematiche ma soprattutto le anime che hanno caratterizzato una convention A porte aperte dedicata all’Horeca dove protagonisti sono stati gli operatori del settore. Sono stati proprio loro al centro di un’esperienza di gusto unica. Oltre 4mila i visitatori che per tre giorni (19-21 febbraio) sono arrivati ad Umbriafiere di Bastia Umbra per…

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Olio e.v.o.: a Bettona l’anteprima del dop Umbria

olio e.v.o.

Si è tenuta lunedì 19 febbraio a Bettona (Pg) la prima giornata dell’Anteprima olio e.v.o. dop Umbria, l’iniziativa giunta alla terza edizione dedicata alla presentazione della nuova annata Dop Umbria, rivolta a giornalisti, chef e operatori di settore che, dopo un intenso programma incentrato sull’assaggio e la conoscenza dell’olio Dop in compagnia di esperti e produttori, prosegue nella giornata di domani, martedì 20 febbraio,…

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A Porte Aperte: tutto pronto a Bastia per le olimpiadi della ristorazione

cancelloni a porte aperte

Sarà anche la presenza di nomi di spicco della ristorazione nazionale a caratterizzare la nuova edizione di “A Porte Aperte”, in programma per tre giorni, dal 19 al 21 febbraio 2024, all’Umbriafiere di Bastia Umbra. La cerimonia del taglio del nastro di queste vere e proprie “Olimpiadi della ristorazione”, in programma lunedì 19 febbraio alle ore 10, avverrà alla presenza di Donatella Tesei, presidente…

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Il Forno delle Meraviglie: Cecchini porta la vittoria a Marsciano

il forno delle meraviglie

È stato Giorgio Cecchini, proprietario del Forno “Cecchini dal 1958” di Marsciano, a vincere l’ultima puntata de “Il Forno delle Meraviglie. Panettieri in gara”, il programma tv di Real Time dedicato alla panificazione condotto da Fulvio Marino, mugnaio e responsabile delle panetterie di Eataly, già volto noto della televisione culinaria italiana come ospite di Antonella Clerici su RaiUno in “È…

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Nero Norcia: raggiunte le 60 edizioni della mostra mercato

apecchio l'italia del tartufo cavatura tartufo nero aestivum le domeniche della strada del sagrantino nero norcia

Si prepara a celebrare un’edizione speciale Nero Norcia, la mostra mercato del tartufo nero pregiato e dei prodotti tipici che quest’anno taglia il traguardo delle 60 edizioni e sarà in scena nella città di san Benedetto per due weekend, dal 23 al 25 febbraio e dal primo al 3 marzo. Tra le novità, la presenza di personaggi e personalità che…

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Millefiori d’Abruzzo vince il premio Miele del Sindaco 2023

millefiori d'abruzzo

È il miele millefiori d’Abruzzo “Terre dell’Alto Aterno”, prodotto dall’apicoltrice Anna Rita Muzi, ad aggiudicarsi il premio il Miele del Sindaco per l’annata 2023. Presentato dal Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti Laga, membro dell’Associazione Le Città del Miele dal 2020, il millefiori premiato è di colore giallo chiaro, con una cristallizzazione fine e una dolcezza delicata molto particolare. Territorio d’origine sono le terre…

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Assaggiatore: iniziato il percorso di formazione di Ercole Olivario

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È cominciato lo scorso 5 febbraio, con un incontro on line, il percorso finalizzato alla formazione e promozione della figura dell’assaggiatore italiano, voluto dal Comitato organizzativo del Concorso nazionale Ercole Olivario, che premia le migliori aziende del settore olivicolo-oleario. L’obiettivo, che costituisce una delle importanti novità dell’edizione 2024 del Concorso Ercole Olivario, è infatti quello di valorizzare, attraverso un percorso formativo e di aggiornamento pensato…

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Grandi Langhe 2024: a Torino 300 cantine in assaggio

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Uno degli eventi del settore più attesi è Grandi Langhe 2024, che ha avuto luogo a Torino nei giorni 29 e 30 gennaio. E’ la degustazione dedicata alle nuove annate delle Docg e Doc di Langhe e Roero riservata ad operatori professionali, buyer, enotecari, ristoratori, agenti commerciali, sommelier professionisti. Una manifestazione all’interno della quale 300 cantine presentano in anteprima le…

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Wine&Siena: IX edizione del prestigioso evento enologico

Wine&Siena

Si svolge nella suggestiva cornice del complesso museale di Santa Maria della Scala e del Palazzo Squarcialupi, dal 27 al 29 gennaio 2024, la nona edizione di Wine&Siena, un evento enologico di prestigio che celebra la tradizione vinicola ed enogastronomica di Siena e dell’Italia, proponendo un viaggio sensoriale molto particolare nel patrimonio enogastronomico italiano. “Con un unico bicchiere – affermano…

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Violati: la cantina di San Gemini a Wine in Venice 2024

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La cantina “Violati” è stata scelta per partecipare, in rappresentanza dell’Umbria, all’edizione 2024 del “Wine in Venice“, importante festival dedicato al settore enologico che si è svolto dal 20 al 23 gennaio nella splendida cornice della Scuola Grande della Misericordia a Venezia. In occasione della manifestazione, Cantina Violati e le altre cantine selezionate (20 in totale, una per ogni regione)…

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La nostra stella: i “must” di Elementi Fine Dining

la nostra stella

Borgobrufa SPA Resort apre le porte del suo  ristorante Elementi Fine Dining con “La nostra stella” un’iniziativa per consentire ai food lovers di avere una selezione mirata di “piatti da stella”, facendo degustare agli ospiti proprio i piatti che hanno amato i critici gastronomici e contribuito alla conquista della stella Michelin. Fino al 2 marzo, infatti, i più curiosi food lovers…

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