L’Accademia Intrecci di Castiglione in Teverina (VT) propone corsi di formazione post diploma rivolti ai giovani che vogliono fare dell’accoglienza di Sala di alto livello la loro professione. Una struttura che risponde ad un’esigenza sempre più sentita da parte dei grandi ristoranti di prestigio che, insieme ad una cucina raffinata, intendono offrire alla propria clientela un’accoglienza di Sala di pari…
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Emergente: una serie di gare tra i giovani talenti della ristorazione
Emergente è il brand di una serie di gare promosse da Lorenza Vitali e Luigi Cremona, tra i massimi critici enogastronomici, riservate ai giovani talenti della ristorazione, che si articola attraverso i format di EmergenteChef, EmergentePizza, EmergenteSala, EmergentePastry Per la prima volta all’Università dei Sapori di Perugia si svolgeranno le Selezioni Centro-Sud di EmergenteChef e EmergentePizza, lunedì 10 e martedì…
Read MoreAntichi Orti Assisi. Nuovi spazi per antiche suggestioni
Presentato alla stampa il Borgo Antichi Orti Assisi, nato grazie ad Andrea Ranocchia, che aprirà al pubblico con la locanda e il cocktail bar da venerdì 22 marzo dalle ore 19. “Riprendere il contatto con la natura, vivere al suo ritmo, ritrovare il piacere delle sensazioni semplici: è questo che ho sognato la prima volta che sono venuto in…
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