Umbria e Cultura

Un giro al Mercato di Distinti Salumi: la biodiversità è servita!

7 Aprile 2025 umbriaecultura

Cagli (PU) ospita il 26 e 27 aprile Distinti Salumi, una celebrazione del gusto e delle tradizioni norcine italiane, con 50 aziende artigianali e oltre 20 Presìdi Slow Food Il cuore delle Marche si prepara ad accogliere un fine settimana all’insegna del gusto, della biodiversità e della cultura contadina: il 26 e 27 aprile, le vie e le piazze di…

Il Suino di Cinta Senese DOP: un patrimonio gustoso e unico

11 Novembre 2023 umbriaecultura

L’Italia è famosa in tutto il mondo per la sua ricca tradizione culinaria, e uno dei prodotti più prelibati che il paese ha da offrire è il Suino di Cinta Senese DOP. Questa razza suina, originaria della regione della Toscana, è famosa per la sua carne di alta qualità, che è stata riconosciuta con la denominazione d’origine protetta (DOP) per…