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È Antonio Cuomo, della pizzeria Cuomo di Thiene, il vincitore della quarta edizione del Trofeo della Pizza Molino sul Clitunno, competizione che celebra talento, ricerca e visione contemporanea nell’arte bianca. La finale, ospitata negli spazi di Expo Tecnocom a Bastia Umbra, ha riunito alcuni tra i più promettenti pizzaioli del panorama nazionale in una giornata all’insegna del confronto tecnico e…