Nasce l’associazione i Custodi del Lambrusco, con l’obiettivo di riscrivere la percezione comune di questo vino straordinario ma spesso sottovalutato. Una rivoluzione gentile, destinata a lasciare il segno, prende vita nel cuore dell’Emilia. Da oggi il Lambrusco ha i suoi Custodi: ventisei produttori – tra piccole e grandi realtà – uniti dalla volontà di difendere, valorizzare e (ri)posizionare il Lambrusco…
Read MoreI custodi del Lambrusco: rivoluzione gentile, impegno condiviso
