Todi celebra l’olio nuovo con Frantoi Aperti il 15 e 16 novembre: due giorni tra degustazioni, passeggiate, mercatini e musica, da Ripaioli al centro storico.
La raccolta delle olive è in pieno svolgimento e anche Todi, cuore di un territorio a forte vocazione olearia, si prepara a festeggiare l’arrivo dell’olio nuovo. Sabato 15 e domenica 16 novembre, infatti, la città umbra sarà protagonista di una tappa speciale di Frantoi Aperti, la storica manifestazione oleoturistica regionale giunta quest’anno alla sua XXVIII edizione.
Inserita nel cartellone ufficiale dell’evento, la due giorni tuderte offrirà un ricco programma tra natura, gusto, musica e cultura, valorizzando sia i borghi rurali che il centro storico cittadino.
La prima giornata, sabato 15 novembre, sarà dedicata interamente al borgo di Ripaioli, piccolo gioiello collinare rinato grazie a un importante progetto di rigenerazione urbana e sociale. Alle ore 10:00 prenderà il via una passeggiata guidata gratuita tra oliveti, antiche chiese e castelli (prenotazioni al 3917758978), che si concluderà con una bruschettata nel cuore del borgo. A seguire, pranzo in piazza (prenotazioni al 3341075368) e per tutta la giornata, dalle 10:00 alle 17:00, un mercatino di produttori locali con olio nuovo, specialità tipiche e artigianato. Nel pomeriggio, alle 16:00, la piazza si animerà con il concerto live dello Steven Paris Trio, per un’atmosfera di festa tra sapori e musica.
Domenica 16 novembre, l’evento si sposterà nel centro storico di Todi, dove sarà protagonista il Mercato della Terra Slow Food, con una decina di produttori locali. Alle 11:00 si terrà una degustazione guidata gratuita di oli monovarietali (prenotazioni al 0758956227), occasione per scoprire le sfumature e i profumi delle diverse cultivar umbre.
Il pomeriggio si aprirà alle 15:30 nella Sala Affrescata del Comune con la conferenza del dottor Filippo Orsini, direttore dell’Archivio Storico Comunale, dal titolo “Agricoltura, attività produttive e territorio negli Statuti Medioevali di Todi”. Seguirà la visita alla mostra degli statuti originali del 1275, esposti nella Torre dei Priori per i 50 anni dalla loro prima approvazione. A chiudere la giornata, il concerto del gruppo Chorobodò sotto i Portici Comunali e una grande bruschettata con l’olio nuovo in Piazza del Popolo.
“Con la partecipazione a Frantoi Aperti – sottolinea il vicesindaco Claudio Ranchicchio – Todi riafferma non solo una vocazione produttiva di eccellenza ma anche quella oleoturistica, che unisce l’olio, i prodotti tipici, la storia, l’arte e la cultura in un’unica esperienza capace di raccontare e valorizzare il nostro territorio in ogni stagione dell’anno.”
