Scopri i migliori ristoranti di Perugia e dintorni da provare durante Umbria Jazz 2025: cucina gourmet, ricette tradizionali rivisitate e indirizzi imperdibili per vivere un’esperienza sensoriale tra musica e sapori.
Dall’11 al 20 luglio torna Umbria Jazz, il celebre festival che anima le vie, le piazze e i teatri di Perugia con le migliori voci del jazz mondiale. Ma non è solo la musica a rubare la scena: negli stessi giorni, la città diventa anche una destinazione imperdibile per chi ama la buona tavola. Tra ristoranti d’autore, bistrot innovativi e cocktail bar sofisticati, Perugia offre un itinerario gastronomico che dialoga alla perfezione con la creatività del festival.
Negli ultimi anni, infatti, l’Umbria ha conosciuto un vero rinascimento culinario, grazie a una nuova generazione di chef che valorizza la tradizione con uno sguardo moderno e internazionale. Umbria Jazz diventa così anche l’occasione per scoprire piatti d’autore e atmosfere gourmet che si sposano con il ritmo del jazz.
PERUGIA
Il Vizio
Eleganza, contaminazione e alta cucina. Il Vizio, con il suo sushi d’eccellenza e piatti raffinati firmati dallo chef Marco Gargaglia, è una delle mete imperdibili per chi cerca un’esperienza cosmopolita. Imperdibile l’entrecôte di Wagyu e il misto sashimi. Da provare anche Il Vizietto, il cocktail bar adiacente: il drink Geisha è un perfetto preludio alla notte perugina.
Collins’ Restaurant & Lounge Bar
All’interno del prestigioso Brufani Palace, il Collins’ interpreta i sapori umbri con classe e modernità. Ottime le tagliatelle fresche al tartufo, ma anche il cocktail Gu-co Fantastico si fa notare: gin, bergamotto e Orange Curaçao per un sorso elegante e fresco nel cuore del centro storico.
Da Andrea – Pizza Contemporanea
Per chi desidera un’alternativa informale ma curata, Da Andrea è la tappa perfetta. La Futura, pizza al padellino con bufala fiammata, pomodorini confit e pesto fresco, è l’ideale tra un concerto e l’altro.
FUORI PERUGIA
Evo Bistrot – Agello
A pochi minuti da Perugia, nel borgo di Agello, Evo Bistrot propone cucina creativa in un contesto raccolto e raffinato. Il Chicken Bao Bun con peperoncino in agrodolce conquista al primo morso, da abbinare a un gin tonic estivo con tonica alle olive e olio evo.
La Locanda del Cardinale – Assisi
Cenare sospesi sopra un sito archeologico romano è possibile ad Assisi, alla Locanda del Cardinale. Lo chef Nicola Cascini reinterpreta la tradizione con piatti come il Fegatello alla brace, elevando la cucina regionale a livelli d’eccellenza.
DOVE DORMIRE E RILASSARSI
Tra un live e l’altro, anche il relax vuole la sua parte. Per chi cerca esperienze indimenticabili, l’Umbria offre alcune delle strutture più suggestive d’Italia:
Borgobrufa SPA Resort
Situato tra le colline di Torgiano, è un’oasi di lusso e tranquillità. Il ristorante Elementi Fine Dining (Stella Michelin) guidato da Andrea Impero è una vera esperienza sensoriale.
Borgo Santa Cecilia
Tra Gubbio e Umbertide, questo relais è immerso in 300 ettari di natura incontaminata. Lo chef Alessio Pierini propone una cucina etica basata su cacciagione e selvaggina di altissima qualità.
Umbria Jazz 2025 non è solo un festival musicale, ma un vero e proprio viaggio tra i sensi. Perugia e i suoi dintorni si raccontano anche attraverso il gusto, regalando esperienze gastronomiche che fanno da perfetto contrappunto alla magia della musica. Che sia un aperitivo in terrazza o una cena stellata, lasciatevi guidare dai sapori: il jazz, dopotutto, è anche questione di armonia.
