Lo zafferano è di casa anche a Todi, assaggiare per credere!

zafferano

Una giornata con la regina delle spezie, lo zafferano. E’ quella in programma a Todi oggi, sabato 13 ottobre, su iniziativa dell’Istituto Agrario Ciuffelli e di Monte Mascarano, un’azienda locale già attiva da dieci anni nel settore. Obiettivo dell’evento è quello di riaffermare come la coltivazione dello zafferano abbia radici storiche profonde nel territorio tuderte, al pari di quanto sostenuto in altre…

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Coobeeration Day. L’Umbria celebra il valore dell’apicoltura

coobeeday

Iniziative in 8 comuni della nostra regione e una mobilitazione internazionale per celebrare il valore della biodiversità Fiere, mercati, incontri, degustazioni e momenti dimostrativi dedicati alle api e al miele. Dal 22 maggio e fino ai primi di giugno l’Umbria mette al centro le api, la salvaguardia del territorio e della biodiversità. Un’iniziativa organizzata da FELCOS Umbria, Apau (Associazione di produttori apistici dell’Umbria), APIMED (Federazione…

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Faleria in fiera: le eccellenze della terra nell’antico centro storico

faleria in fiera

Domenica 14 maggio le vie del centro storico di Faleria saranno allestite con oltre 100 espositori tra merci, artigianato, aziende agricole, allevatori e contadini in occasione di Faleria in Fiera. Sarà l’occasione di scoprire, o riscoprire, i sapori antichi e le eccellenze alimentari della nostra terra. Potrete assaggiare i prodotti tipici dell’Agro Falisco e della Tuscia: olio, nocciole, miele, formaggi, frutta e…

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Fabro. Mostra mercato nazionale del tartufo

tartufo nero aestivum

Vanghetto d’oro a Ivan Zaytsev e frittata gigante con 2.416 uova, 15 in più del 2015 All’insegna dell’eccellenza si apre la 29 Mostra mercato nazionale del tartufo e dei prodotti agroalimentari di qualità di Fabro che, novità di quest’anno, è in calendario non a fine novembre, come di consueto, ma da venerdì 9 a domenica 11 dicembre. La kermesse che…

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Bottega Montecristo: biologico, filiera corta e inclusione sociale

montecristo

Luce accesa sulle eccellenze agro-alimentari del territorio, con attenzione particolare ai temi del biologico, della filiera corta e della biodiversità. E’ una delle missioni che si è dato l’Istituto Agrario di Todi, mettendo ancora una volta insieme teoria e prassi, che troveranno a novembre alcuni importanti momenti di sintesi. Sabato 19 novembre verrà inaugurata la Bottega Montecristo, aperta proprio all’ingresso…

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Autunno a Foligno si farà, in vetrina olio miele e prodotti della terra

olive olio polifenolio day

Autunno a Foligno, tre giorni per celebrare i prodotti tipici del periodo e dare loro la giusta vetrina attraverso momenti di approfondimento e una mostra mercato.  La location è quella del centralissimo palazzo Candiotti, in largo Federico Frezzi. Al centro della manifestazione la mostra mercato di olio, miele e prodotti della terra aperta il venerdì dalle 18 alle 21 e…

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Todi: “L’umbria verso Expo 2015: Il miele delle meraviglie”

Istituto Agrario Ciuffelli – Todi Giovedì 30 Aprile ore 21:00   Si moltiplicano a Todi le iniziative collegate all’Expo di Milano e ai temi dell’agricoltura, dell’ambiente e dell’alimentazione. Principale fulcro e centro di promozione di tali attività resta l’Istituto Agrario che, giovedì 30 aprile, ospiterà l’originale serata tematica “Il Miele delle meraviglie: filiere agroalimentari tra scienza e arte”. L’appuntamento al…

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Influenza: sempre validi i rimedi della nonna

the miele limone, zenzero cannella

Dallo zenzero al geranio africano il pronto intervento casalingo, miele e decotti utili a tenere sotto controllo i sintomi   Zenzero, cannella, chiodi di garofano, limone e miele. Ma anche la più classica camomilla, purché preparata nel modo giusto. E una pianta più esotica, il geranio africano, considerata particolarmente efficace contro il raffreddore. Sono le ‘armi’ per combattere i sintomi…

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