Uovo in camicia su crema di cannellini, prosciutto di Norcia IGP croccante e tartufo

uova in camicia

Per la tavola delle feste le idee non sono mai abbastanza ma, come ha recentemente affermato uno chef stellato del calibro di Heinz Beck, in occasione dei banchetti festivi non è il caso di sperimentare. Utilizzare prodotti genuini, dalla provenienza e dalla filiera certa è sicuramente garanzia di buona riuscita dei piatti, se poi questi prodotti provengono dall’Umbria, una cucina…

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Inizia Nero Norcia: la cultura del Tartufo come bene Unesco

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La giornata di pre taglio del nastro della manifestazione Nero Norcia punta dritta sulla convegnistica con i due incontri: “Opportunità all’estero per le PMI del territorio di Norcia” e “Cutura e valori del tartufo nero pregiato di Norcia” a cura dell’associazione Città del Tartufo. Il famoso tubero è da sempre protagonista delle giornate di Nero Norcia e in questa 55°…

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Torna Nero Norcia. L’evento simbolo di una identità che resiste

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Oltre il terremoto, più forti e pronti a presentare a 55° edizione di Nero Norcia 2018, che si terrà da venerdì 23 a domenica 25 febbraio, da venerdì 2 marzo a domenica 4 e da venerdì 9 marzo a domenica 11. La Mostra Mercato del Tartufo Nero pregiato e dei prodotti tipici torna nel centro nursino perché le aziende sono…

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