Edible Orchestra: a Matera 2019 i suoni dei frutti della terra

vegetable orchestra

“Edible Orchestra”, tre giorni dedicati al cibo inteso non solo come alimento, ma come strumento di socialità e di creatività. Concerti, produzioni artistiche, performance live, presentazioni di libri, anteprime nazionali nel mercato ortofrutticolo e nell’auditorium di Matera Entro il 2050 la Terra ospiterà probabilmente oltre 9 miliardi di abitanti, con un crescente bisogno di cibo. Il progetto “Edible Orchestra” è…

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Bottega Montecristo: biologico, filiera corta e inclusione sociale

montecristo

Apre all’interno dell’Istituto Agrario Ciuffelli la Bottega Montecristo, dove saranno venduti prodotti a Km zero coltivati in azienda e da aziende di ex allievi. Luce accesa sulle eccellenze agro-alimentari del territorio, con attenzione particolare ai temi del biologico, della filiera corta e della biodiversità. E’ una delle missioni che si è dato l’Istituto Agrario di Todi, mettendo ancora una volta…

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