Come bio comanda: Liberovo Azienda agricola biologica vocata alla produzione di uova

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Nel panorama del biologico umbro un’eccellenza è, senza dubbio, l’azienda di produzione di uova biologiche Liberovo di Pier Francesco Pennazzi, situata nelle campagne tra Amelia e Montecastrilli, in provincia di Terni. L’azienda, nel corso del suo sviluppo, è sempre stata guidata dalla ricerca di un sano equilibrio dell’ecosistema che permettesse, per ogni specie presente che sia animale, vegetale ed umana,…

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diBiUm: l’Istituto Ciuffelli tiene a battesimo il distretto biologico umbro

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E’ stato presentato ufficialmente a Todi, nella prestigiosa sede dell’Istituto Agrario più antico d’Italia, il progetto diBiUm (distretto biologico umbro), associazione che propone una concezione di agricoltura biologica “corale” che coinvolga territori sempre più ampi e non singoli produttori, e che sia fonte di benessere per chi consuma i prodotti e per chi vive nei luoghi di produzione; benessere che…

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Todi. L’Istituto agrario ricorda Gino Girolomoni, il padre del biologico

cittadella agraria todi

La storia imprenditoriale del padre del biologico italiano, Gino Girolomoni, scomparso nel 2012, sarà al centro oggi, sabato 13 aprile, alle ore 10:30, nell’aula magna dell’Istituto Agrario di Todi, di un’iniziativa rivolta agli studenti del “Ciuffelli” ma anche agli imprenditori agricoli del territorio e ai consumatori in generale. Una storia iniziata addirittura nei primi anni Settanta, quando nessuno si poneva…

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Settembre è il mese del vino: i vignaioli indipendenti ospiti da Eataly

uva bianca frutta

Settembre è il mese tradizionalmente legato alla vendemmia e per questo, ogni anno, Eataly lo dedica al mondo del vino con l’obiettivo di diffondere la cultura del vino e del bere bene. Quest’anno gli ospiti d’onore saranno i vignaioli indipendenti che, con le loro etichette, domineranno le enoteche degli Eataly in Italia e in Europa. 37 vini presenti in ciascun…

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Si scaldano i fornelli per la XX edizione de I primi d’Italia

i primi d'italia

E’ partito il countdown nella città “centro de lu munnu” per il taglio del nastro della gustosa kermesse I Primi d’Italia. Giunto ormai alla sua XX edizione, il festival nazionale dei Primi Piatti di Epta Confcommercio Umbria, invaderà le vie di Foligno trasformandole per l’occasione nel tempio dei gourmet. Dal 27 al 30 settembre saranno ben 13 i Villaggi del Gusto…

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Todi, all’Istituto Agrario si parla (e degusta) il Vino made in biologico

vino made in biologico

Vino made in biologico è il convegno in programma sabato 27 gennaio, dalle ore 10 alle ore 13, presso il teatro dell’Istituto Agrario Ciuffelli di Todi, scuola che vanta tra le sue articolazioni di studio quella di viticoltura ed enologia e che si distingue anche per la presenza di una cantina sperimentale sede ogni anno di microvinificazioni particolari. L’iniziativa, promossa in…

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Bottega Montecristo: biologico, filiera corta e inclusione sociale

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Luce accesa sulle eccellenze agro-alimentari del territorio, con attenzione particolare ai temi del biologico, della filiera corta e della biodiversità. E’ una delle missioni che si è dato l’Istituto Agrario di Todi, mettendo ancora una volta insieme teoria e prassi, che troveranno a novembre alcuni importanti momenti di sintesi. Sabato 19 novembre verrà inaugurata la Bottega Montecristo, aperta proprio all’ingresso…

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Magione. A Casa Serena nasce l’orto biologico

pomodori orto

L’area verde, circa 700 mq, è circondata da mura storiche con accesso anche dall’esterno “Coltiviamo salute e tradizione” è il progetto che ha visto gli ospiti della struttura di accoglienza per anziani “Casa serena Zefferino Rinaldi” di Magione partecipare alla realizzazione di un orto biologico didattico all’interno del giardino annesso alla residenza. Proposto dalla cooperativa Polis, il progetto vede la…

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