Tag: antiossidanti

All’Ospedale di Terni il Summer School 2018 di dietetica e diabetologia

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Sarà l’Azienda ospedaliera Santa Maria di Terni ad ospitare quest’anno la seconda edizione del Summer School italo-polacco-giapponese, l’iniziativa formativa rivolta ai giovani laureati che è promossa e organizzata dalla University Medical school of Gdanz, dalla Nagoya University e, per l’Italia,  dalla Fondazione dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica di cui il dottor Giuseppe Fatati, direttore della struttura complessa di Diabetologia, dietologia e nutrizione clinica dell’ospedale ternano, è presidente. Come…

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Salute: igiene orale ed antiossidanti per combattere il diabete

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arance diabete

Un’arancia al giorno potrebbe togliere il medico di torno, soprattutto in caso di diabete. E’ questa, in sintesi, una delle conclusioni a cui sono giunti unanimemente diversi ricercatori provenienti da ogni parte del mondo e riunitisi all’ultimo simposio internazionale organizzato a Barcellona dal Joslin Diabetes Center, la più importante organizzazione mondiale che si occupa di clinica e ricerca nell’ambito del…

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Gli antiossidanti della frutta per combattere Alzheimer e Parkinson

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Gli antiossidanti presenti nella frutta aiutano a prevenire le malattie legate all’invecchiamento cellulare come il morbo di Parkinson e l’Alzheimer. Lo afferma uno studio condotto dal 2010 dai ricercatori della Fondazione Mach (Fem) nei laboratori di metabolomica di San Michele all’Adige, in Trentino. Gli antiossidanti sono sostanze chimiche (molecole, ioni, radicali) o agenti fisici che rallentano o prevengono l’ossidazione di altre sostanze.…

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