Valle Aurina: un’area vacanze nel paradiso dell’Alto Adige

villa aurina

Prati verdeggianti e sorgenti d’acqua pura, foreste rigogliose e vette che raggiungono gli oltre i 3.000 m di quota. È la cornice con cui si presenta l’area vacanze Valle Aurina composta dai 4 comuni Valle Aurina, Campo Tures, Predoi e Selva dei Molini, un territorio sinonimo di vitalità e armonia dove l’estate consente di visitare luoghi inediti e vivere esperienze adatte a tutti i…

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Ceci lisci di Cassano delle Murge: è pugliese il nuovo presidio Slow Food

ceci lisci di cassano delle murge

Quella dei ceci lisci di Cassano delle Murge, dallo scorso 4 febbraio nuovo Presidio Slow Food, è stata «un’operazione di archeologia delle sementi». Lo sostiene Nicola Curci, fiduciario della Condotta Slow Food delle Murge, nel Barese, e il paragone in effetti regge: basti pensare al modo in cui sono stati rinvenuti i semi, per lungo tempo scomparsi dai terreni di…

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La cipolla rossa piatta di Pedaso è un nuovo presidio Slow Food

cipolla rossa piatta di pedaso

La cipolla rossa piatta di Pedaso, comune di tremila abitanti in provincia di Fermo, nelle Marche, è un nuovo Presidio Slow Food. Il riconoscimento celebra un lavoro avviato otto anni fa, nel 2012: «Abbiamo cominciato con l’intenzione di far conoscere a chi abita in zona questo prodotto che rappresenta un pezzetto di memoria del nostro territorio» racconta Paolo Concetti, fiduciario della…

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Pizzutello di Tivoli: l’uva dei papi è presidio Slow Food

uva pizzitello

Si chiama Pizzutello ma a Tivoli, dove ha trovato il clima e il terreno ideale per crescere, i più anziani la chiamano soltanto “uva corna”. Il motivo? Semplice: la forma dei suoi acini, allungati e leggermente ricurvi, che la rendono inconfondibile. Quest’uva da tavola, dalla buccia sottilissima e croccante di colore verde pallido e dalla polpa dolce e succosa, nel…

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Corciano Festival: un cartellone speciale per la 56° edizione

Corciano festival 2020

Da giovedì 13 a domenica 16 agosto torna la cinquantaseiesima edizione del Corciano Festival. Quattro intense giornate di spettacoli all’aperto, tra arti visive, teatro, musica, letteratura e rievocazioni storiche, allestiti in tutta sicurezza e all’insegna della qualità, ad ingresso gratuito. Il Corciano Festival torna nell’antico borgo di Corciano, tra i più belli d’Italia e riconosciuto come Destinazione Europea d’Eccellenza, con un’edizione speciale e…

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Presìdi Slow Food: alla riscoperta della pesca dal buco incavato

pesca dal buco incavato

Il nome di Massa Lombarda, Comune romagnolo oggi abitato da diecimila abitanti, un secolo fa riecheggiava in mezza Europa: questa località, collocata al confine tra le province di Ravenna, Bologna e Ferrara, era l’epicentro della frutticoltura moderna italiana, in particolare per la pesca dal buco incavato, così chiamato per la caratteristica sutura del suo frutto, profonda e appunto incavata. Dall’Esposizione nazionale del…

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Fagiolo della regina di Gorga: una nuova specialità targata Slow Food

fagiolo della regina

Lo chiamano il fagiolo della regina, perché la leggenda narra che la regina di Napoli, Maria Carolina d’Asburgo, ne andasse letteralmente pazza. Siamo in Cilento, nel salernitano, e più precisamente a Gorga, frazione del Comune di Stio. È qui che Slow Food ha appena lanciato un nuovo Presidio, il fagiolo della regina di Gorga appunto. La leggenda che ci fa viaggiare…

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Tavole Allegre: abbattere le solitudini creando occasioni di incontro

tavole allegre

Creare occasioni di incontro e conoscenza attraverso momenti di aggregazione, abbattere i muri della solitudine, ricostruire reti sociali e rapporti di prossimità della vita quotidiana, in modo naturale, semplice e coinvolgente: condividendo un pasto. Questo è Tavole Allegre, il progetto realizzato in alcuni quartieri di Torino dalla Compagnia di San Paolo in collaborazione con l’Ufficio Pio e Slow Food Italia,…

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‘Sagrantino running’: camminare tra le bellezze del cuore verde d’Italia

sagrantino running

Il prossimo 2 e 3 novembre 2019 si terrà, a Bevagna e Montefalco, la prima edizione de “Sagrantino running”: corse e camminate tra i paesi, i filari, le cantine ed i paesaggi del Sagrantino. Oltre alla competizione, molto altro attenderà il pubblico di sportivi e di appassionati che arriveranno da tutta Italia (iscrizioni aperte ancora fino al 30 ottobre) per…

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Trevi: buon cibo con la Sagra del Sedano Nero e della salsiccia

trevi sedano nero

Il 19 e 20 ottobre tornano, per la cinquantacinquesima volta, la  Mostra Mercato del Sedano Nero, la Sagra del Sedano Nero e della salsiccia. L’evento è organizzato dall’associazione Pro Trevi per promuovere un prodotto d’eccellenza del territorio che cresce solamente nella zona delle “Canapine”, da tempo ormai classificato come prodotto “Slow Food”, apprezzato da grandi e piccini e motivo di…

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Presentato il nuovo appuntamento Visitiamo Viterbo gustandola

visitiamo viterbo gustandola

Il prossimo 11 e 12 ottobre, alla Sala Gatti, si terrà l’evento Visitiamo Viterbo gustandola, organizzata dal Comune di Viterbo – assessorato all’agricoltura, col contributo di Arsial e la collaborazione di alcune realtà istituzionali e associative del territorio. A proporre le numerose iniziative in programma, insieme al Comune, sono infatti la Camera di Commercio con il marchio Tuscia Viterbese, Confartigianato…

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A Trevi l’olio protagonista con la manifestazione Festivol

festivol

A Trevi, durante il lungo weekend dal 1° al 3 novembre 2019, si celebreranno l’olio nuovo e la prima spremitura con la XIII° edizione di “Festivol. Trevi tra olio, arte, musica e papille” l’ormai duraturo appuntamento che fa parte del cartellone di Frantoi Aperti, la manifestazione regionale dedicata all’olio extravergine di oliva che si terrà in Umbria a partire dal 26 ottobre (www.frantoiaperti.net ). Una Novità di questo anno è…

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