Mandorle, zucchero, miele e pasta: nelle tradizioni umbre il ricordo dei defunti passa anche dalla tavola, con ricette che raccontano la storia delle comunità e il legame tra memoria familiare e gastronomia. La ricorrenza di Ognissanti e la Commemorazione dei defunti, il 1° e il 2 novembre, sono un momento di raccoglimento, ma anche un’occasione per riscoprire antiche tradizioni gastronomiche.…
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Il format ideato da Sara Ruffinelli e Sara Ortolani unisce cucina tradizionale umbra e formazione professionale. Gli allievi tornano protagonisti di un’esperienza che mette al centro competenze, relazioni e crescita personale. La cucina come luogo di incontro, occasione di apprendimento e ponte tra generazioni. È questa la filosofia di “Oggi cucino io”, il progetto giunto alla quinta edizione che torna…
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La quarta edizione di “Terre & Trame” rilancia la proposta di un documento unitario da presentare al Ministero competente. L’obiettivo è riunire comunità e istituzioni per tutelare e valorizzare un patrimonio di saperi, tradizioni e manualità. Da Orvieto parte un appello per accelerare il percorso verso il riconoscimento UNESCO del merletto italiano. La quarta edizione di “Terre & Trame”, ospitata…
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Domenica 11 ottobre al Palazzo del Capitano del Popolo la quarta edizione della manifestazione dedicata all’artigianato artistico e ai saperi del territorio. Al centro il merletto orvietano, le tradizioni umbre del filo e il dialogo tra comunità. Orvieto si prepara ad accogliere la quarta edizione di Terre&Trame, la manifestazione che valorizza l’artigianato artistico come espressione della storia, dell’identità e dei…
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Il borgo umbro sarà tra i 20 protagonisti della nuova edizione del programma di Rai 3. Le riprese sono già iniziate. La competizione partirà il 18 ottobre e la proclamazione è prevista per la sera di Pasqua Sarà Torgiano a rappresentare l’Umbria nella 14ª edizione de “Il Borgo dei Borghi 2027”, il popolare concorso televisivo inserito all’interno di Kilimangiaro su…
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