The Beer Style of Europe and Beyond: tutti gli stili di birra Europei

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È stata ufficialmente lanciata il primo ottobre The Beer Style of Europe and beyond, la nuova e più completa guida dedicata agli stili di birra in Europa creata per i consumatori da European Beer Consumers’ Union, organizzazione che riunisce e dà voce ai consumatori di birra d’Europa, con il contributo di tutte le associazioni europee che fanno parte di EBCU, fra le…

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Birra artigianale americana e piatti freddi: gli abbinamenti di Adam Dulye

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Adam Dulye, Executive Chef per la Brewers Association, l’associazione commerciale no profit dedicata ai piccoli e indipendenti produttori di birra americani nonché uno dei maggiori esperti mondiali di abbinamento di birra e cibo e in questo articolo spiega come creare abbinamenti golosi senza cucinare! Con le limitazioni alla ristorazione dovute al clima attuale, ognuno di noi cerca di aumentare le…

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Lidea, la birra di Ferentillo, premiata a Rimini nel concorso “Birra dell’anno”

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In occasione della manifestazione fieristica di Rimini “beer & food attraction”, si è svolto lo scorso sabato 15 febbraio il concorso nazionale “Birra dell’anno” dedicato alle birre artigianali italiane. Tra le oltre 2100 birre iscritte alle 42 categorie spicca una birra prodotta esclusivamente con cereali umbri. LIDEA, questo é il nome della birra, prodotta dal Birrificio Magester di Ferentillo (TR),…

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Birra 1925: nasce a Terni la nuova birra Rosso Verde

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Il prossimo 6 febbraio alle ore 17:00, a Terni presso la sala consiliare di Palazzo Spada, si terrà la presentazione ufficiale della nuova Birra 1925, la birra Rosso verde. A seguire un brindisi inaugurale da Roba da Malti in piazza San G. Decollato. La Birra Rosso Verde è nata da un’idea nata dalla collaborazione tra il birrificio Magester di Ferentillo,…

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Un pezzo di Baviera a Todi: torna l’Oktuder Fest

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Il 4, 5 e 6 ottobre 2019 torna “Un Week End a Todi” con la terza edizione di Oktuder Fest. Oktuder Fest, manifestazione nata per promuovere le birre artigianali, i prodotti del territorio e per offrire l’opportunità di trascorrere un piacevole weekend nella città di Jacopone, è pronta ad offrire gustose novità. “Con il pieno sostegno del Comune di Todi, ci serviamo degli…

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Sposare birra e cibo: i segreti di Adam Dulye della Amercan Brewers Association

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Adam Dulye, Executive Chef per la Brewers Association, l’associazione commerciale senza fini di lucro dedicata ai piccoli e indipendenti produttori di birra artigianale americana, è uno dei maggiori esperti mondiali di abbinamenti birra e cibo e l’autore di The Beer Pantry. In questo articolo spiega, per Umbria e Cultura, come abbinare con gusto la birra artigianale e ottimo cibo. Adam…

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Birra Perugia insegna ai tedeschi a fare la birra

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Birra Perugia si aggiudica ben 3 le medaglie all’European Beer Star 2018, concorso tra i più prestigiosi al mondo che si è tenuto quest’anno in Germania, a Norimberga, durante le giornate della fiera specializzata BrauBeviale. La cerimonia di premiazione si è tenuta mercoledì 14 novembre. Tra ben 2.344 birre provenienti da 51 paesi e giudicate da una selezionata giuria di…

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Oktuderfest 2018, a Todi fiumi di ottima birra

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“Todi a tutta birra” con  la seconda edizione di Oktuderfest che si terrà il 5, 6 e 7 ottobre prossimi. Dopo il grande successo della prima edizione Oktuderfest, manifestazione nata per promuovere le birre artigianali e per offrire l’opportunità di trascorrere un piacevole weekend nella città di Jacopone, replica con una seconda edizione ricca di novità. “Quest’anno l’apertura della prima botte”, ci dicono gli…

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“Fermenti” di birra a Deruta con il convegno “La birra e il suo territorio”

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Si terrà oggi alle ore 15,30, nella sala del Consiglio Comunale di Deruta, il convegno: “La Birra e il suo territorio”. Deruta si propone come ’Città della Birra’, perché in questa zona opera già da un decennio il CERB (Centro Eccellenza sulla Ricerca della Birra), e da 5 anni viene assegnato il premio Cerevisia per il miglior birrificio artigianale italiano…

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Premio Cerevisia V edizione, 147 birre italiane in gara

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Saranno proclamate martedì 6 giugno alle 11 al palazzo comunale di Deruta le vincitrici della V edizione del premio Cerevisia, il concorso nazionale che valorizza e promuove la produzione, il commercio e il consumo delle birre italiane di qualità. L’iniziativa è organizzata dal Banco nazionale di assaggio delle birre (Banab), associazione sorta per volontà di Camera di commercio di Perugia,…

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Bastardo Sound B-Eat a Giano dell’Umbria

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Musica live, concerti in strada e street food nel paese più “bastardo” che ci sia! Nei giorni 15, 16, 17 luglio apre i battenti la prima edizione di Bastardo Sound B-Eat, un’iniziativa in grado di unire il cibo di strada di qualità, accompagnato dalla birra rigorosamente artigianale, alla musica live e all’arte di strada, il tutto racchiuso nelle piazze di…

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